Šiandien kepiau obuolių pyragą.. Man pyragas turi būti "šlapias", tirpstantis burnoje ir kvepiantis cinamonu.. Šis buvo kaip tik toks..
Obuolių pyragui reikės:
3 kiaušinių
200 ml cukraus (jei obuoliai rūgštesni, tai ir visų 250 ml)
200 ml miltų
100 ml aliejaus
1 šaukštelio kepimo miltelių
2 šaukštelių cinamono
7-8 obuolių (trumpai sakant - DAUG! :D)
Obuolius nulupti, supjaustyti griežinėliais, apiberti cinamonu ir 3-4 šaukštais cukraus (cukrų naudoti iš bendro kiekio pyragui).
Kiaušinius išplakti su likusiu cukrumi iki vientisos masės. Įmaišyti aliejų, o dar vėliau miltus su kepimo milteliais. Masė turi gautis pakankamai tiršta.
Į tešlą įmaišyti cukrintus-cinamonuotus obuolius. Gautą pyrago masę supilti į kepimo popieriumi išklotą formą, išlyginti ir kepti 40-50 min. 180 laipsnių karščio orkaitėje.
Pyrago liko tik nuotraukai.. Visas greitai išnyko ir buvo labai puikiai įvertintas!
Super!!! Visada megdavau tik sviestinius obuoliu pyragus, o sita kepiau butent vyrui, kuriam sviestiniai nelabai, tai nuo siol man sis pyragas niekuo nenusileis pamegtiems sviestiniams - labai skanus :)
AtsakytiPanaikintiLabai džiaugiuosi, kad patiko! Tai mano draugui pats skaniausias pyragas! :)
AtsakytiPanaikinti