Šios savaitės 52 skanių savaičių tema "Vaikų šventė"...
Nusprendžiau, kad visokių skanių kepinukų receptų bus, o man norisi kažko originalesnio.. Noriu pasidalinti atrasta puikia idėja: Naminiais guminukais!
Kai šiuo metu visi guminukai sintetiniai, tai palepinti vaikus natūralesniais gardėsiais tikrai reikia! :)
Naminiams guminukams reikės:
1 pakelio vaisių želė
30 ml. (keturių šaukštų) sausos želatinos
dviejų šaukštų cukraus
pusės arbatinio šaukstelio citrinos rūgšties
130 ml.šilto virinto vandens
Silikoninės "19 perliukų" formos
Visus sausus ingredientus sumaišome dubenėlyje ir užpilame verdančiu vandeniu. Truputį pabrinkiname ir dedame į mikrobangų krosnelę 1min. 700 W galingumu. Pamaišom, jei želė ir želatina dar neištirpo iki galo, tai dar 1 min. 700 W galingumu patalpiname į mikrobangų krosnelę. Svarbu, kad masė gerai išsimaišytų ir želatina isbrinktų.
Silikono formą padedame ant lygaus kieto paviršiaus, pvz. ant pjaustymo lentelės, kad galėtumėte saugiai pakelti ir su skystu turiniu nunešti iki šaldytuvo. Su šaukštu pripildome įspaustas silikono formeles ir dedame 10min.į šaldytuvą, kad pabaigtų stingti. Išimame iš formelių ir viskas! Skanaus!
P.S. Šiame recepte vandens kiekis paskaičiuotas įspaustiems i vidų perliukams. Jei norite iškilių guminukų vandens reiks maždaug 150ml.
P.P.S. Man patinka rūgštesni guminukai, todėl dedu daugiau citrinų rūgštelės. O imant skirtingų skonių želė gaunami vis kitos spalvos guminukai!
Už receptą dėkui Godai Marijai!
Skanaus !
Geras receptas, reiks pabandyti pagaminti. Tik pirmiausiai reikės nueiti į parduotuvę pasižiūrėti, kokiu vandens kiekiu reikia užpilti ten esančią želė (įtariu, kad gali būti puslitris), o po to galvoti, kaip išgauti skonį su natūraliomis sultimis. Kažin, ar geriau tiesiog imti vietoj vandens minėtą sulčių kiekį. O gal, jeigu puslitrį sulčių garinsiu, kol liks tik 130 ml skysčio, sultys bus labiau koncentruotos?
AtsakytiPanaikintiKitą kartą aš irgi su sultimis mėginsiu. Manau, kad natūralių sulčių nereikia kaitinti, o jei truks saldumo, galima cukriuko įdėti :) Tik reikia želatinos nepagailėt :) Būtinai parašyk, kaip sekėsi! ;)
AtsakytiPanaikintio tai jie gavosi kieti ar tokie "želiniai-drebutiniai"?:)
AtsakytiPanaikintiJie gavosi tokie, kaip pirktiniai - tvirtai tamprūs!:) Sunku buvo net per pusę perplėšti! :))
AtsakytiPanaikintiman tai iki šiol kažkaip nerealu, kaip galima namuose pasigamint guminukus :) bet va, vis daugiau pamatau įrodymų, kad galima, ir dargi sėkmingai :)
AtsakytiPanaikintišaunuolė!
Ačiū, Rūtuliuk! :)
AtsakytiPanaikintiRaginu pamėginti, nes skonis tikrai nerealus.. :)
O, geras! Šauniai atrodo :) Labai vilioja išbandyti.
AtsakytiPanaikintiČia tai tikras gėris:), ačiū už receptą:)
AtsakytiPanaikintiEsu bandžius naminius daryt, bet nelabai pavykę buvo. O čia jau gerai išeina matos. Viskas privalau juos padaryti ir padarysiu, gal ir rytoj, neiškentėsiu:)
Smagu, kad patiko receptukas! :) O išbandžiusios tikrai neturėtumėt nusivilti! ;)
AtsakytiPanaikintiO iš kur gauti tokių formelių?
AtsakytiPanaikintiAsta, tai Tupperware silikoninė formelė. Jei įdomu, tai parašyk man laiškutį į rasakkila@yahoo.com, galėsiu parašyti kainą ir kaip įsigyti ;)
AtsakytiPanaikintiNa va, išbandžiau šį receptuką - labai patiko. Tik dariau su sultimis. Labai skanu. Geriau nei tikri guminukai. Nors šiuo metu negaliu valgyti tokių maisto patiekalų, tačiau jiems neatsispyriau. Kaip ir kitiems saldumynams... :) Labai ačiū už puikų receptą.
AtsakytiPanaikintiAsta, labai džiaugiuosi, kad puikiai pavyko! Aš taip ir neišbandžiau su sultimis, gal gali pasidalinti kokiom proporcijom maisei sultis su želatina?
AtsakytiPanaikintiKadangi vietoj žele dedu sultis tai ėmiau tokias proporcijas: 8 šaukštai želatinos, apie 100 ml vandens (kadangi neturiu mikrobanginės, tai užyliau karštu vandeniu ir uždėjau ant puodo su vandeniu ant viryklės) ir pakaitinau kol ištirpo, supyliau apie 60 ml sulčių ir dar minutėlę pakaitinau ir supyliau į formeles. Gavosi tokios lipnesnės, man skanesnės negu su žele kai dariau (gal dėl to kad kivi skonio - man žalios spalvos reikėjo)
AtsakytiPanaikintiVakar taip pat gaminausi pagal jūsų receptą guminukus.:) Gavosi kaip tikri tie iš parduotuvių, tik kad labai jau greit susivalgė. :D Vakare nieko nebeliko, visiems labai patiko. Puikus receptas nenusivyliau. Kitą kartą mėginsiu didesnėmis porcijomis.:)
AtsakytiPanaikintiDžiaugiuosi, Loreta, kad patiko! :) O ta guminukų "garavimo" bėda tai labai pažįstama.. :)
AtsakytiPanaikintiSėkmės!
O ar galima naudoti kazkokias kitokias formeles? a la ledukams?
AtsakytiPanaikintiEksperimentuoti, tai tikrai galima ir su kitokiomis formelėmis. Tik štai guminukai nėra tokios tvirtos konsistencijos kaip ledukai, tai klausimas ar iš ledukų formelės taip lengvai išsiims, kaip išsiima iš silikoninės.:) Bet nepamėginus - nesužinosi! ;)
AtsakytiPanaikintiGeras receptukas, tik vis svarstau is kur gauti pramonine mikrobange kuri sugebetu isspinduliuoti 700kW, jauciu LST mane uzmustu jei tokia galia is ju be leidimo nusiurbciau :D no offence girls :)
AtsakytiPanaikintiAnonime, dėkui už pastebėjimą, netikslumas ištaisytas. ;)
AtsakytiPanaikintiSkanių guminukų!
Gaminau ir aš, gavosi tikrai labai skanu, tačiau įdėjau per daug rūgšties, tai daug suvalgius dantys atšipo ir lūpas sutraukė ;DD bet šiaip labai gardu, dėkoju už receptuka
AtsakytiPanaikintiOoo :) Žinau, ką reiškia per daug rūgštelės :) Man irgi taip yra buvę :) Sėkmės gaminant ateityje!
AtsakytiPanaikintilaba vakara mergaites na cia tai geras dalykelis naminiai guminukai bet gal galite pasakyti kur galima rasti pirkti tu silikoniniu formeliu buciau labai dekinga
AtsakytiPanaikintitiesiog ieškok .
AtsakytiPanaikintiAš naudoju Tupperware silikonines formas, jas gila įsigyti iš demonstruotojų, tik šiuo metu tokios formelės nėra kataloge, bet gal kuri nors turi rezervų savo sandėliuke. ;)
AtsakytiPanaikintio kiek gramu tas zele pakelis turi buti? :)
AtsakytiPanaikintiStandartinis želė pakelis iš parduotuvės - jis būna 75-80 gr. priklausomai nuo gamintojo ;)
AtsakytiPanaikinti