2010 m. vasario 7 d., sekmadienis

Čeburekai "Apgavikai"

Jau seniai ruošiausi, bet niekaip neprisiruošdavau pagaminti šio paprasto patiekaliuko..

Čeburekams "Apgavikams" reikės:
Tešlos pakaitalui:
Paprastų vaflių lakštų
1 kiaušinio
Šlakelio pieno
Žiupsnelio druskos
Miltų
Vandens

Įdarui:
Faršas
Smulkiai pjaustyti svogūnai
Sultinio kubelis

Pirmiausia paruošiam įdarą. Į mėsos faršą supilam pusėje puodelio vandens ištirpintą sultinio kubelį ir smulkintus svogūniukus.

Iš kiaušinio, pieno, druskos, miltų ir vandens pasiruošiam šviežios grietinės konsistencijos tešlą.

O dabar prie darbo.. :) Vieną vaflio lakštą aptepti 0.5 cm storio faršo sluoksniu. Uždengti kitu vaflio lakštu - turite gauti kaip sumuštinį su žalia mėsa..


Vaflio lakštą supjautom norimo dydžio gabalėliais, pamirkom paruošotj tešloj ir kepam karštame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių.

Iškepusius padedam ant popierinių servetėlių, kad sugertų perteklinį aliejų. Štai ir viskas! Kas nežinos, tai ir nesupras, kad tai pagaminta iš vaflio, nes kepdamas jis išsileidžia!

Be to, galimos visokios įdaro variacijos.. Dar labai skanu su varške.. ;)


Skanaus!

5 komentarai:

  1. Tikrai labai skanu :) Pamačiau ir prisiminiau (visai buvau pamiršus), kad tokius irgi gamindavome :) Būtinai reiks pasigamint :P

    AtsakytiPanaikinti
  2. Šaunu, kad sukėlė tokius prisiminimus! ;) Skanaus!

    AtsakytiPanaikinti
  3. Pamenu vaiskystėj kaimynės mama tokius gamindavo...

    AtsakytiPanaikinti
  4. Gustavo enciklopedijoj tokius mačia. Pabandysiu.

    AtsakytiPanaikinti
  5. Taip, šitas receptas ir knygoje atsidūręs ;) Labai greitas ir paprastas. Skanaus!

    AtsakytiPanaikinti