Karštoms bulvių, špinatų ir duonos salotoms reikės:
2 skiltelių smulkiai pjaustyto česnako
4 šaukštų alyvuogių aliejaus
3 bulvių supjaustytų kubeliais
1 aitriosios paprikos (naudojau miltelius)
2 šaukštų karšto vandens
400 gr. smulkiai pjaustytų špinatų (tinka lapiniai burokėliai)
200 gr. smulkintos vakarykštės baltos duonos (manau, tiktų ir džiūvėsėliai)
Didelėje keptuvėje įkaitinam 3 šaukštus aliejaus ir pakepinam česnakus, kol švelniai pagels. Sudedam kubeliais pjaustytas bulves ir pasūdom. Sudedam aitriąją papriką, kelis šaukštus vandens ir ant mažos ugnies kaitinam apie 10 min., kol bulvės suminkštės. Tuo metu puode apverdam špinatus (gali būti ir šaldyti). Paverdam apie 5-7 min. ir gerai nusunkiam. Apvirtus špinatus ir smulkintą duoną sudedam į keptuvę su bulvėmis. Gerai išmaišom ir dar kelias minutes pakaitinam ant ugnies. Pasūdom, apšlakstom likusiu aliejum ir patiekiam dar karštas!
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą